La cucina giapponese contemporanea, specialmente il sushi nelle sue versioni tradizionali o più innovative è la nuova tendenza ed è in costante crescita, soprattutto nella “nuova normalità”.
Gohan è ritualità, tradizione, innovazione, eccellenza e selezione dei migliori prodotti e materie prime.
La mission e la vision di Gohan si adatta a tutte le principali tendenze di consumo della ristorazione: sano, vario, veloce e con un ottimo rapporto qualità - prezzo.
I nostri ristoranti sono tutti dotati di cucina a vista, dove il cibo è preparato davanti all'ospite. Questo aggiunge ulteriore appeal ed è sinonimo di freschezza e qualità.
